GÖTEBORG

2018 slogs dörrarna upp till Schnitzelplatz i ett gammalt lagerhus i centrum. Det blev snabbt ett mecka för schnitzelätare och pilsnerälskare från hela landet. Som namnet antyder är det schnitzeln som står i centrum året runt. Varje vecka fylls öltankarna på med färsk, opastöriserad pilsner direkt från bryggeriet Plzeňský Prazdroj från 1842 i Plzeň.

MENY

KALVSCHNITZEL 305:-
Med klyftpotatis slungad i kalvsky, anjovissmör, kalvsky, kapris  
och citron. 

KYCKLINGSCHNITZEL CEASAR 240:-
Med romansallad, Platz Ceasardressing, bacon, krutonger &  Grana Padano.

FLÄSKSCHNITZEL  240:-
Med citron- och dragonmos, rödvinssås & baconlindad sparris.

VEGANSCHNITZEL 235:-
På gula ärtor, kikärtor och potatis. Serveras med citronstomp, sparris- och ärtsås, syrad rädissallad & sparris.

SCHNITZELMACKA 
Fläskschnitzel på rostat bröd med veckans tillbehör.  Serveras med pommes.

Axet är en modern ölhall och kvarterskrog, med en levande cocktailbar, som växt upp ur resterna av den gamla Juvelkvarnen i Eriksberg. Här kan du äta vällagad schnitzel, dricka färsk, opastöriserad Pilsner Urquell direkt från bryggeriet och njuta av både innovativa och klassiska cocktails.

MENY

FLÄSKSCHNITZEL 
Serveras med rotmos, rödvinssås, morotssallad, rårörda lingon och friterad lök.

Gyllene Prag är en institution för ölälskande göteborgare sedan 1973.

Här på Sveaplan vid Linnégatan handlar det om rustik hemlagad mat, ost, Centraleuropa , konst och pilsner. Det sitter i väggarna, i gästerna och i personalen. 2015 blev Gyllene Prag en Pilsner Urquell Tankovnabar och sedan dess fylls tankarna varje vecka med opastöriserad och färsk pilsner direkt från Plzeň.

MENY

SCHNITZEL 230:-
Fläskschnitzel, serveras med stekt potatis & tartarsås 

PILSNERSCHNITZEL 240:-
Kyckling panerad i riven potatis, serveras med krämig potatissallad 

DUBBELSCHNITZEL 255:-
Fylld med skinka & ost, serveras med stekt potatis & tartarsås  

Södra Hamngatan är en del av Göteborgs historia. Det gäller även The Golden Days, som sedan 1975 har lockat matgäster och öl- och whiskyintresserade till återkommande besök.

Här handlar det inte bara om ett brett utbud av öl och whisky. Köket har en tydlig roll, där schnitzel är en återkommande rätt på menyn. Och här finner du Pilsner Urquell på fat.

MENY

SCHNITZEL PÅ KALVINNANLÅR 
Med rödvinssky, gröna ärtor, citronskiva med sardeller och kapris  samt stekt kulpotatis.

Vassen Market är ett nytt street food-område i Göteborg, mitt emot Stenpiren. Det är en helt ny matdestination, med både uteserveringar och en stor ölhall där Pilsner Urquell serveras till besökarna.

Ölhallen är en utvald Tankovnabar som varje vecka får opastöriserad pilsner direkt från bryggeriet i Tjeckien.

MENY

VASSENS VÄSTKUST SCHNITZEL 

Fläsk schnitzel serveras med vassens egna skagenröra som toppas med färsk gräslök, dill & citron.